この夏は猛暑になるとか、無理のない程度で節電に協力したいと思っています。

今日は茨木市郡のＮ様の素敵なキッチンをお借りしてＩＨによる料理教室をさせていただきました。

玉島が先生で亀村と私が助手ですが、私は何の役にも立たず見学しているだけ。

献立はたった１０分で出来上がるお赤飯（これが実に美味しい）、ジャガイモホッコリ美味しい肉ジャガが１５分で完成、白身フワフワ黄身とろーりで絶品の蒸し卵、野菜シャキシャキ味抜群の焼きそば、サツマイモに砂糖を入れるだけで美味しい大学イモの出来上がり、そして最後は口の中でとろけそうなだし巻き卵焼き。

Ｎ様ご夫妻、お嫁さん「美味しい」を連発しながら完食です。

私も初めて見ましたがこれは凄い。玉島の手際の良さに感服です。

来月も茨木市東村のＭ様でお友達をお呼びして料理教室を行います。